Veal medallions in wine sauce with cauliflower

Medalhão de Filé Mignon ao Molho Vinho do Porto

INGREDIENTES 1 filé mignon de 1,3kg 1 cebola média bem picadinha 100g de bacon picado 100g de manteiga 1 xícara de chá de uvas passas 2 xícaras de chá de vinho do porto 500ml de creme de leite 100ml de azeite sal e pimenta moída a gosto MODO DE PREPARO Temperar o filé mignon com[…]

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Focaccia de cupim

Ingredientes 2 colheres (sopa) de margarina 1 peça de cupim de 1 kg Sal e pimenta a gosto 1⁄2 de xícara (chá) de azeite 100g de tomates cereja cortados ao meio 1 cebola grande cortada em tiras finas Ervas picadas a gosto Sal a gosto Ingredientes para a massa 2 1⁄2 xícaras (chá) de farinha[…]

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Leitãozinho crocante com purê de cenoura

Ingredientes 2 ramos de tomilho picados 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 1/2 xícara de açúcar 1 unidade de canela em pau 1/2 unidade de repolho roxo fatiado fino 1 kg de cebola fatiada fino no sentido do comprimento 4 colheres (sopa) de manteiga 1 kg de cenoura em rodelas 30 unidades de[…]

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Hambúrguer com molho de nozes e picles

Ingredientes 1 colher(es) de sopa azeite 6 unidade(s) hambúrgueres 1/2 xícara(s) maionese hellmann’s 3 colher(es) de sopa creme de leite 2 colher(es) de sopa nozes picadas 3 colher(es) de sopa picles picado 2 colher(es) de sopa uva passa sem sementes 1 colher(es) de sopa salsinha picada 1/2 colher(es) de chá curry Modo de Preparo Em[…]

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Rocambole com recheio cremoso de carne

Ingredientes Molho meia xícara(s) (chá) de maionese hellmann’s 6 colher(es) de sopa leite 2 colher(es) de chá hortelã fresca picada RECHEIO 1 colher(es) de sopa óleo 1 unidade(s) cebola pequena picada 500 grama(s) carne moída 2 unidade(s) tomates cortados em cubos pequeno 10 unidade(s) azeitonas verdes picadas meia xícara(s) maionese hellmann’s Montagem 3 unidade(s) discos[…]

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Virado de feijão com lombo

Ingredientes Feijão 2 cubo(s) caldo de bacon knorr 4 xícara(s) água fervente 1 xícara(s) feijão-carioca 1 colher(es) de sopa extrato de tomate 1/2 xícara(s) farinha de mandioca crua 2 colher(es) de sopa cheiro-verde picado Lombo 500 grama(s) lombo de porco cortado em tiras 2 colher(es) de chá suco de limão 1 colher(es) de sopa óleo[…]