Pernil Assado

Pernil Assado

Ingredientes: – Uma peça de pernil – Uma colher de azeite de oliva extra virgem – Quatro dentes de alho – Uma cebola – Um copo de vinho branco – Duas limas descascadas – Uma colher de sal – Pimenta a gosto Modo de preparo: – Cortamos os dentes de alho, a cebola e as[…]

receita-coxa-de-frango-com-ervas

Coxa de frango com ervas

Ingredientes – 6 coxa de frango sem pele – 2 farinha de rosca – 2 ervas secas (salsinha, cebolinha, orégano, manjericão) – 1 pimenta-do-reino amassada grosseiramente – 3 gema de ovo • sal grosso a gosto Modo de preparo – Misture a farinha de rosca com as ervas secas, a pimenta e o sal grosso.[…]

Veal medallions in wine sauce with cauliflower

Medalhão de Filé Mignon ao Molho Vinho do Porto

INGREDIENTES 1 filé mignon de 1,3kg 1 cebola média bem picadinha 100g de bacon picado 100g de manteiga 1 xícara de chá de uvas passas 2 xícaras de chá de vinho do porto 500ml de creme de leite 100ml de azeite sal e pimenta moída a gosto MODO DE PREPARO Temperar o filé mignon com[…]

1026-focaccia-de-cupim

Focaccia de cupim

Ingredientes 2 colheres (sopa) de margarina 1 peça de cupim de 1 kg Sal e pimenta a gosto 1⁄2 de xícara (chá) de azeite 100g de tomates cereja cortados ao meio 1 cebola grande cortada em tiras finas Ervas picadas a gosto Sal a gosto Ingredientes para a massa 2 1⁄2 xícaras (chá) de farinha[…]